Đặc sản Hà Nội – Những món ăn đặc sản và đặc sản Hà Nội làm quà ngon nhất

by admin

Hà Nội được biết tới như một nơi bình dị với ẩm thực vô cùng phong phú. Thực vậy, tôi đã gặp và tiếp xúc với rất nhiều bạn bè nước ngoài và một trong số người bạn quốc tế đó nói với tôi rằng: “lần nào tới đây, tôi cũng thắc mắc cách để cân bằng thế giới là gì, hay như người ta thường nói bí mật của Âm Dương là gì?, sở hữu phải là sắp đặt những thứ phù hợp cạnh nhau, nếu ta lấy ra chiếc gì ngọt, thì phải để vào thứ gì chua để cân bằng. Hà nội tạo ra sự phối hợp từ những yếu tố tương phản, cũ và mới, Đông và Tây, tự nhiên và nhân tạo.” Đặc trưng của ẩm thực Hà nội nói riêng và Việt nam nói chung là sự cân bằng những hương vị ngọt và chua, nóng và lạnh, tươi sống và chín kĩ. Vậy những món ăn đặc sản của Hà nội sở hữu những món ăn nào, những bạn đọc giả hãy cùng đọc bài viết bên dưới để tìm ra câu trả lời nhé.

Đặc sản Hà Nội 

một. Cốm làng Vòng

Mang trong mình hương vị riêng của Hà Nội nên việc thưởng thức cốm cũng phải thực sự là tinh tế. Cốm được gói thành hai lớp l, lớp trong cùng là lá ráy xanh để giữ cho cốm ko bị khô và phai màu, lớp ngoài là lá sen sở hữu hương thơm thoang thoảng và tươi mát.

Xem Thêm:  GATO là gì? Ý nghĩa của từ GATO

Muốn thưởng thức cốm thì nên kết hợp với chuối tiêu. Quả chuối được bẻ đôi hoặc cắt thành từng đoạn ngắn, chấm miếng chuối vào cốm rồi cho vào miệng nhai thật chậm, chiếc cảm giác dẻo bùi của cốm và hương thơm dìu nhẹ của lá sen dường như tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với thực khách.

Cốm làng Vòng 

2. Trà Sen Tây Hồ

Trà ướp sen Tây Hồ còn được gọi là trà sen Hà Nội, được làm từ những bông sen hồng, được hái từ sáng sớm và tránh hái vào những ngày mưa gió. Trà ướp sen Tây Hồ dường như là một ẩm thực kết tinh những tinh hoa của đất trời, tự nhiên, là thức quà độc đáo dành riêng cho giới thượng lưu hay quan chức thời xưa, nhưng giờ đây bất cứ ai cũng sở hữu thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này và Trà ướp sen Tây Hồ trở thành thức quà vô giá vô cùng ý nghĩa để tặng người thân bạn bè trong những dịp lễ tính năng hot.

Còn gì tuyệt vời hơn lúc nâng chén trà sen Tây Hồ trên tay, hà hít một tương đối để thấm đượm hương vị của trời đất, và bạn sẽ thấy tâm mình thanh tịnh, dịu dàng một cách kì lạ.

Trà Sen Tây Hồ 

3. Bánh Chả

Bánh chả là một loại bánh nướng khá đặc trưng của Hà nội, còn gì tuyệt vời hơn lúc trong chiếc ko khí se se lạnh của Hà nội được thưởng thức những chiếc bánh chả thơm lừng vàng ươm vị lá chanh cùng vị bùi của thịt mỡ lạp xường, ăn một miếng trong miệng cảm giác sở hữu chiếc gì đó dai dai của mỡ làm cho cho bạn chỉ muốn ăn Bánh Chả mãi mà ko chán.

Xem Thêm:  Những câu nói hay về gia đình

Vào những dịp đầu năm hay gặp bạn bè người thân nhâm nhi một chiếc bánh chả ngoài tách trà nói dăm ba cậu chuyện sẽ làm cho bạn cảm thấy ấm lòng hơn.

Bánh Chả 

4. Bánh Phu Thê

Bánh Phu Thê hay sở hữu tên gọi khác là bánh xu xê là một loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam. Để làm được loại bánh này thì cần sắm loại gạo nếp chiếc hoa vàng thơm ngon. Gạo đem vo sạch, để khô nước và tiêu dùng cối hoặc chày giã chứ ko được xay sử dụng máy. Sau đó là lọc để lấy tinh bột gạo. Nhân bánh là đỗ xanh ngâm kĩ đãi sạch vỏ. Đem hấp chín, nghiền mịn. lúc bạn bóc chiếc bánh ra sẽ thấy màu vàng ươm trong suốt và nhìn rõ thấy những sợi dừa nạo nhỏ được rắc đều lên trên. Theo như truyền thống từ trước bánh được gói bằng hai thứu lá. Bên trong là lá chuối ko dính, bên ngoài cùng là lá dừa. Ở nhiều nơi bánh Phu Thê được sử dụng như một lễ vật đựng trong những tráp ăn hỏi hoặc được làm bánh tráng miệng.

Bánh Phu Thê 

5. Bánh Chè Lam

Còn gì tuyệt vời hơn lúc cắn một miếng bánh chè lam, cảm giác tan trong miệng và vị dẻo dai của bột nếp thấm đượm cùng chút cay cay của gừng và nhâm nhi li trà hoặc café ngọt lành.

Được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn thuần và quen thuộc như gừng, lạc, đường kính và mạch nha và trải qua quy trình chế biến kỹ lưỡng để tạo nên món chè lam tính năng hot. trước tiên là rang thóc nếp. Rang đều tay để cho hạt thóc nổ thành những bông bỏng trắng tinh, sở hữu mùi thơm đặc trưng của mùi lúa nếp chiếc hoa vàng. Sau đó là đun mật và chế biến gia vị. Tất cả những khâu người ta phải thật khéo léo, tỉ mỉ và tập trung để tạo nên món chè Lam tối ưu nhất.

Xem Thêm:  Cách bấm dây mạng theo chuẩn A và B

Bánh Chè Lam 

Cảm ơn những bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết Đặc sản Hà Nội – Những món ăn đặc sản và đặc sản Hà Nội làm quà ngon nhất và đừng quên để lại bình luận bên dưới để đóng góp ý kiến cho bài viết nhé.


Related Posts

Leave a Comment