Đặc sản Huế – Những món ăn đặc sản Huế làm quà ngon nhất

by admin

Huế là địa chỉ du lịch với tiếng nhất miền Trung bởi nơi đây ẩn chứa nhiều nét đẹp về văn hoá con người và tính năng hot nơi đây còn nổi tiếng bởi những món ăn đặc sản làm những du khách thập phương phải nhớ mãi mỗi lúc với dịp ghé thăm nơi đây.

Những món ăn đặc sản Huế làm quà ngon nhất

một. Mè xửng

Mè xửng

Khác với món kẹo vừng hay kẹo lạc ở miền Bắc. Mè xửng vẫn mang hương vị thơm đặc trưng của vừng và đường nhưng nó ko giòn như kẹo vừng mà lại mềm dẻo và dai dai. Mè xửng được bọc trong một tấm nilon trắng mỏng và người ăn chỉ cần nhẹ tay bóc miếng nilon và bắt đầu thưởng thức. Ở Huế với rất nhiều hãng làm mè xửng thủ công với tiếng như Thiên Hương, Nam Thuận, Thành Hưng, sông Hương, Thiên Trúc… Chỉ cần bỏ ra số tiền từ 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ là bạn với một gói mè xửng khoảng 160g – 220g để làm quà tặng bạn bè và gia đình rồi.

2. Kẹo cau

Kẹo cau

Mặc dù tên là kẹo cau nhưng nguyên liệu để làm ra kẹo cau ko phải quả cau ăn với trầu mà hình dáng của viên kẹo này khá giống quả cau đã được chẻ ra. Kẹo cau là món ăn vặt lâu đời với lớp ngoài màu trắng được làm từ tinh bột trộn với đường trắng còn phần nhân bên trong là đường vàng cô đặc. Kẹo cau là món quà bình dân được bày bán hầu hết trong những chợ lớn, nhỏ ở Huế. Đây là một món quà vừa bình dân lại vừa độc đáo mà bạn với thể tham khảo và tặng chúng cho bạn bè, người thân lúc trở về.

Xem Thêm:  Danh bạ những hãng Taxi Hải Phòng cập nhật mới nhất 2021

3. Nem chua Huế

Nem chua Huế 

Khác với món nem chua ở miền Bắc và miền Nam. Nem chua Huế đặc trưng với cách nêm gia vị và cách chế biến với phần độc đáo và cầu kì. Nem chua Huế được gói thành từng thanh trong lá chuối với kích thước to cỡ ngón tay dòng hoặc đóng gói to với kích thước sắp bằng giò lụa ở miền Bắc. lúc mở gói nem ra và thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngon, thơm đặc trưng của thịt nạc lên men chua, vị cay của ớt, vị giòn của da heo thái mỏng cùng vị mặn, ngọt của những gia vị nêm khác nhau.

4. Tré Huế

Tré Huế 

quanh đó nem chua Huế thì một món ăn độc đáo lúc nhắc tới Huế là món Tré. Tré với hai loại thường gặp là tré thịt bò với màu nâu đặc trưng và tré thịt heo với màu đỏ hồng. Khác với nem chua, Tré với hương vị ngọt hơn và cách làm cũng cầu kì hơn. Nguyên liệu để làm ra món Tré là thịt heo, hoặc da heo rán vàng và thái chỉ trộn với riềng, tỏi, thính, ớt và gói qua một lớp lá ổi và sau đó được gói bằng lá chuối tương đương nem chua.

5. Mắm sò Lăng Cô

Mắm sò Lăng Cô 

Khác với mắm tôm, tép hoặc mắm cá. dòng tên mắm sò Lăng Cô đã tạo nên nét độc đáo từ tên gọi tới hương vị của nó. Để chế biến nên món mắm sò Lăng Cô, người chế biến phải lựa sắm những con sò tươi, chắc hẳn thịt và tẩm ướp chúng với nguyên liệu khác như riềng, ớt bột, muối… sau khoảng thời gian 2 tuần thì sò nổi lên trên cũng là lúc món mắm sò với thể đưa lên mâm và thưởng thức.

Xem Thêm:  CBM là gì? Cách tính CBM

Nếu với cơ hội được tới Huế một lần, bạn đọc nên dạo qua những khu chợ ở Huế để trải nghiệm những món ăn đặc sản khác như Bún bò Huế hay chè Huế… Những món ẩm thực độc đáo mang bản sắc miền Trung chắc hẳn chắn sẽ làm thực khách nhớ mãi.


Related Posts

Leave a Comment